筑牢水果安全防线 助推特色产业高质量发展

---普宁市市场监管局举办“油柑”、青梅等水果食品安全监管实务暨政策宣讲培训会

    为进一步强化我市特色水果质量安全监管，提升从业人员守法经营意识与监管队伍专业能力，2026年3月28日，普宁市市场监管局组织召开了全市“油柑”、青梅等水果食品安全监管实务暨政策宣讲培训会。局机关相关股队、各市场监管所监管人员，以及全市新鲜水果收购、批发、销售经营商户负责人参加了会议。

    会上，局总工程师周子涌首先传达了市委市政府关于保障特色农产品质量安全、擦亮“普宁水果”金字招牌的指示精神，通报了近期我市在水果市场专项检查、风险监测等方面的工作情况。围绕《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，重点宣讲了市场销售环节的注意事项，要求各经营主体严格落实进货查验、记录制度，严把水果采购关、质量关，坚决不购进、不储存、不销售违规添加增甜剂的问题水果，切实履行食品安全主体责任。

    食品监管股主要负责人结合日常监管实际，对各市场监管所在强化属地管理、规范执法程序、提升风险排查能力等方面提出了具体要求。食品监管股业务骨干针对水果经营中易出现的添加剂滥用、标签标识不规范等问题，进行了专题讲解，并就如何建立健全溯源协查机制、实现“来源可查、去向可追、责任可究”作了系统培训。

    本次培训紧扣我市特色水果产业发展实际，内容兼具政策高度与实操指导性，进一步统一了监管人员与从业者的思想认识，明确了经营行为边界，为保障“油柑”、青梅等水果全链条质量安全，推动我市特色农业产业持续健康发展奠定了坚实基础。

普宁市市场监督管理局

                                                                      2026年3月31日