记忆中最熟悉的口味
永远是故乡的家常菜
尝遍四海山珍海味
看尽各地人间烟火
仍旧忘不了儿时母亲做的家常菜
开胃豆酱姜
芥兰炒牛肉
韭菜炒鸡蛋
热腾腾的粿汁
独具风味的菜粿
饱餐一顿后再与亲朋好友围坐
细品飘香擂茶
共享酥脆糖饼
……
人间最是美食与美景不可错过
味蕾最熟悉的味道
最能勾起家乡的回忆

        阶段来，大坝镇依托规模化种植、美丽圩镇创建和农村电商赋能，在供应、流通和服务多端发力，创新销售服务模式，拓展线下销售市场，不断发展壮大特色农业。通过精心打造大坝镇特色农产品电商创业街，设立“好鲜原”农产品电商超市，举办“双十二”电商助农直播展销活动，绿色放心、风味独特的大坝菜得以通过电商平台走向千家万户的餐桌。
       让我们一起来品味舌尖上的大坝吧！
       红脚芥兰
       潮汕民间俗语云：“欲食好鱼马鲛鲳，欲食好菜选芥蓝 ”。红脚芥兰因成熟后“脚”色紫红故得此名，大坝镇得天独厚的自然环境、绿色无公害的种植方式，让本就美味的红脚芥兰口感更加柔嫩鲜脆、营养更加全面，配以猪油与牛肉一起爆炒，香味四溢、口感甚佳，让广大食客垂涎三尺、赞不绝口。
       老东坑鲜鸡蛋
       鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率高达98%，蛋黄中更是含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。大坝镇老东坑村“五谷鸡”用纯谷物喂养，产出的鸡蛋口感好、自然香，且不含激素、抗生素，为纯天然绿色食品，是老幼皆宜的全新营养蛋品。
       红薯
       红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，其蛋白质的含量超过大米的7倍，胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍，维生素A的含量是马铃薯的100倍，糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。
       此外，还有牛肉丸、潮汕糖块、南姜贡菜、大米、牛玲、乌橄榄、豆酱姜、擂茶和新鲜蔬果等特色农产品任你挑选！
       下一步，大坝镇即将推出集种植体验、垂钓采摘、休闲娱乐于一体的家庭农庄，划分种植体验区（30㎡）由家庭进行认租，提供生产工具、种子化肥等生产资料和代种、配送、餐饮等服务，让久居城市的您随时和家人朋友过来下地种田，真实感受自己脚下泥土的芳香、体验四时耕作的乐趣、享用亲手种下采摘的蔬菜果实，满足您对绿色健康、高品质生活的追求。