各食品生产企业、食品生产加工小作坊：

    根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国安全生产法》等法律法规及相关规定，各食品生产加工单位（下称各单位）是食品安全和安全生产第一责任人，各单位要以高度的社会责任感，严格落实好食品安全和安全生产主体责任。

    一、各单位要严格按照食品生产通用卫生规范要求，建立健全质量安全管理体系，落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，完善各项食品安全管理措施，不断改善食品安全保障条件，提升我市食品质量。

    二、各单位要全面加强安全教育培训，严格执行安全生产规章制度，开展岗位安全操作规程培训，提升作业人员应急技能和自救互救能力，有效防范各类事故发生。

    三、各单位要切实增强风险防控意识，全面排查存在的各类风险隐患，及时发现问题苗头、防微杜渐，并有效管控，共同维护我市人民群众生命健康安全。

揭阳市市场监督管理局

2023年7月7日