为规范辖区油甘收购、批发、零售经营行为，防范食品安全风险，保障人民群众食用安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规规定，现就有关事项通告如下：

　　一、严格落实经营主体责任

　　从事油甘收购、批发、零售的单位、个体工商户是食品安全第一责任人，应当严格遵守食品安全相关法律规定，健全食品安全管理制度，落实从业人员食品安全管理要求，全面履行进货查验、索证索票、台账记录等法定义务，自觉规范经营行为，守住食品安全底线。

　　二、严把进货收购源头关口

　　收购油甘应当主动收取承诺达标合格证或其他合格证明材料，做好凭证留存，留存期限不少于6个月；不得收购来源不明、无合格证明、感官性状异常、腐烂变质的油甘鲜果。销售商户采购油甘时，要核对供货主体信息，如实建立进货销售台账，做到来源可查、去向可追。对混装、分装后对外销售的油甘，收购经营者应当按规定重新开具承诺达标合格证。

　　三、严禁鲜果环节非法添加

　　新鲜油甘属于食用农产品，严禁浸泡、喷洒、涂抹甜蜜素、三氯蔗糖、糖精钠等甜味剂及其他食品添加剂，严禁使用非食用物质浸泡保鲜、增甜提质，不得采购、储存、销售经上述违规处理的油甘产品。油甘如需加工制成果脯、蜜饯等食品，应当取得相应食品生产资质，严格按照GB2760标准规范使用食品添加剂，严禁在鲜果流通环节违规实施加工处理行为。

　　四、规范贮存销售环境卫生

　　油甘贮存、堆放、销售区域应当保持清洁卫生，做好防尘、防蝇、防虫、防鼠防护；定期开展库存检查，及时清理腐烂变质果品，防止交叉污染；不得与有毒有害物品混放混存。网络销售油甘的经营商户，同样应当落实进货查验义务，保证线上线下产品质量一致。

　　五、强化自查自纠与风险处置

　　各收购、销售商户要常态化开展食品安全自查，重点排查果品质量、进货凭证、是否存在非法浸泡添加等风险。发现油甘存在农药残留超标、感官异常、涉嫌非法添加等食品安全隐患的，应当立即停止收购、销售，及时做好产品管控，主动报告属地市场监管部门，配合做好核查处置工作。

　　六、自觉接受监管与社会监督

　　各经营主体应当积极配合市场监管部门监督检查、抽样检验工作，如实提供台账、票据等资料，不得拒绝、阻挠检查。广大消费者如发现收购销售环节存在油甘非法浸泡、来源不明等违法行为，可拨打12315热线进行举报。

　　市场监管部门将加大油甘收购销售环节监督检查和抽样检测力度，对未落实进货查验、台账记录，以及销售经非法添加处理油甘等违法行为，将依法予以查处；涉嫌犯罪的，移送司法机关追究刑事责任。

　　七、本通告自公布之日起实施

普宁市云落镇人民政府           

2026年9月21日