市技能培训志愿服务队在普宁市潮菜厨师职业培训学校举办文明实践“粤菜师傅”技能培训志愿服务活动。市人力资源社会保障局局长周少添、党组成员杨育浩及全体技能培训志愿服务队队员参加活动。

　　周少添局长在活动中讲话。他要求各技工学校和民办职业培训机构要深入贯彻习近平总书记关于加强技能人才队伍建设的重要指示精神以及对广东重要讲话、重要指示批示精神，切实发挥三项工程就业缓冲器、人才储备库作用，结合自身实际和特色优势，把准培训市场需求脉博，千方百计打造特色品牌，通过线上线下、下乡进村、专项专场等形式，广泛开展专业化、精细化“粤菜师傅”职业技能培训，有效提升劳动者的技能水平和就业能力，促进实现更高质量就业。同时，各机构要以此次活动为契机，通过参观学习，互相交流，取长补短，抓实抓细培训环节，明确培训教材、严格培训标准、落实培训课时、严把考核发证，有效提升“粤菜师傅”技能人才培训的质量和能力，进一步扩大“粤菜师傅”工程的影响力、引领力和知晓力。

　　活动邀请第十四届全国人大代表、揭阳市首席技师、普宁市潮菜厨师职业培训学校校长陈育群作《中式面点（潮汕茶配）制作》专题讲授。她通过“导师授课+现场实操演示”的方式，向参训学员详细讲授中式面点（潮汕茶配）的用料、制作方法、成品要求、制作关键等知识，帮助学员掌握中式面点（潮汕茶配）的基本操作方法，进一步提高烹饪知识水平。