各村(居)委会、普宁市康利发食品有限公司:
根据《普宁市人民政府关于全面实施生猪(牛羊)定点屠宰保障肉品质量安全工作的通知》(普府函〔2022〕88号)文件精神,位于下架山镇葵岭村宙埕片区20号的普宁市康利发食品有限公司是揭阳市人民政府批准的、符合启动生猪(牛羊)定点屠宰业务的企业。为切实维护生猪屠宰行业秩序,保证生猪产品质量安全,保障肉品消费安全和人民身体健康,结合本镇实际,现就有关要求通知如下:
一、任何单位和个人不得为未经定点从事生猪屠宰活动的单位或个人提供生猪屠宰场地或生猪产品储存设施。对从事私屠滥宰活动或者为私屠滥宰提供场所的单位和个人一律依法顶格处理,构成犯罪的依法追究刑事责任。
二、坚持定期检查和突击检查相结合,加大对城乡结合部、主要交通道路周边和已取缔的私屠滥宰点、非法转运点等区域的排查和巡查力度,对涉嫌运输未经检疫、贩卖、屠宰病死猪,私设生猪屠宰厂(场),加工制售病死猪肉产品的犯罪案件,将向公安机关移交案件线索,依法追究刑事责任。
三、生猪定点屠宰企业要履行质量安全主体责任,严格落实入场检疫,屠宰环节“瘦肉精”和非洲猪瘟自检,建立健全肉品品质检验制度,规范代宰行为,严格染疫和病害产品无害化处理。
四、加强宣传教育,要加大法律、政策、科普宣传力度,提高群众思想认识,自觉抵制私屠滥宰行为,提升科学健康肉类消费理念。